Por qué se llama Cerámica Fajalauza

Se conoce a este tipo de cerámica con el nombre de  Fajalauza en honor a la puerta medieval de la ciudad que daba acceso al tradicional barrio de alfareros. Allí se elaboraban estas obras de arte en el siglo XVI.

Materia prima

Las tierras para la producción del barro deben ser de buena calidad y, en lo posible, procedentes de yacimientos cercanos a los centros de trabajo. Durante siglos se han extraído las arcillas de las canteras del río Beiro, barranco de las cuevas de Rabé, camino viejo de El Fargue y cortijo de los Arquillos.

Lo ideal es emplear una mezcla de dos arcillas para lograr un barro óptimo. La del Beiro porque da un barro fuerte, muy plástico y se tornea muy bien pero cuando se seca se contrae demasiado y se raja la pieza; por eso se debe mezclar con la tierra de El Fargue, que da un barro suave, poco plástico pero que al secarse no se agrieta.

Interesante, ¿verdad?

La próxima vez que vayas de viaje por Granada y veas Cerámica de Fajalauza tendrás una idea de qué se trata y estarás seguro de llevarte una pieza de excelente calidad como recuerdo de Granada

Repostería Conventual
Como ya hemos hecho referencia en entradas anteriores, los dulces de Granada son una característica distintiva de esta hermosa ciudad. Y para estas fiestas, no pueden faltar en nuestra mesa las exquisiteces de la repostería conventual. Te proponemos un listado de conventos en donde puedes encontrar las mejores delicias artesanales:

• En el Bario de Realejo (Santiago 20) se encuentran las Comendadoras de Santiago, cuya especialidad son las frutas en almíbar y confitadas.
• El Convento San Antón (Recogidas 5), ubicado en el centro, nos ofrece sus originales huevos moles, mostachones y machengos.
• Albaicín es reconocido por la cantidad de lugares en donde podemos comprar y degustar lo mejor de la repostería conventual.
• El Monasterio de San Bernardo es popular por sus ricos quesitos de Belén, huesos de santo, bollitos de batata, cocas y roscas lustres.
• En la plaza de la Encarnación se encuentra el Convento Homónimo, en el cual encontraremos lo mejor de la Pastelería Nazarí.
• Torta real, Roscos de Santo Tomas y mantecadas son algunas de las exquisiteces que se realizan en el Convento de las Tomasas.
• Por su parte, el Monasterio de Santa Isabel nos sorprenderá con hojarascas, Castañas de Santa Isabel y exquisitos mazapanes.

No hay excusas, Granada nos ofrece los mejores dulces para que acompañen nuestras fiestas, con la mejor calidad artesanal y el más característico sabor.

Plaza de Bib Rambla

El mercadillo de Bib Rambla
Especialmente adornado para las fiestas, el mercadillo de Bib Rambla se viste de gala para recibir a miles de visitantes que van en busca de los mejores productos artesanales y manjares granadinos para pasar las mejores fiestas. El mismo fue inaugurado el pasado 5 de diciembre y, permanecerá abierto hasta el 6 de enero. Aquellos que estén interesados en acudir a este particular mercado navideño, podrán hacerlo de  11 a 14 hs y de 17 a 21:30 hs. Este año, el ayuntamiento de Granada ha prestado especial atención en la iluminación de la plaza y sus árboles. También se ha dispuesto de luces festivas a los puestos y las calles que desembocan en la plaza. Entre las atracciones se destaca el Belén, donado por la Asociación de Vecinos del Sagrado Centro, y las funciones de marionetas que proporcionaran alegría y entretenimiento a grandes y chicos. El mercado de Bib Rambla nos ofrece las mejores opciones para comprar  regalos en estas fiestas. No te lo pierdas!

Juveandalus XXIV Feria de la Infancia y la Juventud.
En el municipio de Armilla, a escasos kilómetros de Granada, se realizara a partir del 21 de diciembre esta feria de la infancia y la Juventud. La misma tendrá lugar en el complejo de Fermasa y contará con los mejores juegos de ocio y didácticos para niños y adolescentes. Cada año, más de 100.000 personas acuden a disfrutar de las mejores propuestas de entretenimiento. Una buena excusa para disfrutar de los últimos días del año en familia.
Granada nos espera con las mejores propuestas para pasar unas fiestas diferentes, reserva tu hotel en Granada y disfruta de esta ciudad única.

Entrada por la Calle de la Alcaicería

Siguiendo con los posts para ayudarte en tu paseo de compras de recuerdos típicos de Granada esta vez vamos a hacer un pequeño recorrido por el centro de la ciudad.

La Alcaicería de Granada

Este bello paseo es uno de los sitios con más historia de Granada, que sigue existiendo gracias a que se va a adaptando al paso del tiempo.
El Gran Bazar de Granada se extendía desde la Plaza Nueva a la Plaza Bib-Rambla, en el predio cedido por el emperador romano Justiniano a los árabes para el comercio de la seda. Por la calidad de los trabajos artesanales que se vendían en ese mercado, era reconocido tanto para árabes como para cristianos, quienes acudían a buscar los famosos bordados en oro, taraceados, la cerámica fajalauza o los faroles de cristal. Prácticamente todos los productos de lujo que se podían comprar en la ciudad provenían de este mercado de la Alcaicería, que era un entramado de calles con tiendas, cerrado con cadenas para impedir el paso de caballos y fuertemente custodiado por guardias todo el día.

Artesanías en cuero de Granada

El Gran Bazar de Granada sobrevivió hasta julio de 1843 cuando fue destruido por un incendio. Una réplica, mucho más pequeña de estilo neo-morisco lo reemplazó, ocupando sólo una parte del espacio original. Hoy es el lugar ideal para ir a comprar las artesanías más tradicionales y recuerdos de viaje para todos los bolsillos -además de que el recorrido por las callejuelas constituyen un paseo en si mismo -

¿Dónde se encuentra el mercado de la Alcaicería de Granada?

Sedas, faroles y recuerdos en una tienda de la Alcaicería

La Alcaicería de Granada se ubica al costado de la Catedral, entre esta y la Calle de los Reyes Católicos, pero merecen una visita también las calles aledañas.
Las tiendas de artículos típicos granadinos se encuentran en el entramado que forman la Calle Libreros, la Calle Paños, la Calle Ermita, la Calle de Zacatín, hacia un lado; y la Calle Tinte y la Calle del Estribo hacia el otro lado de la Calle Alcaicería.
Este paseo es ideal para combinarlo con tu visita a la Catedral y a la Capilla Real, o si te encuentras en la zona visitando el Corral del Carbón, que también está muy próximo a este mercado tradicional.

Recuerda reservar tu Hotel en Granada para tu visita a la ciudad y déjate tentar por la bellísima artesanía granadina que puedes comprar en la Alcaicería central

¿Conoces alguna tienda escondida especial? ¿Eres propietario de alguno de los puestos y quieres contarnos alguna oferta? ¡Espero tus comentarios en este post para avisarle a nuestros lectores!

Comidas y bebidas en la Sierra Nevada

Gastronomia de Sierra Nevada

El pasado andalusí se luce en esta zona de las afueras de Granada. En este viaje por la Sierra Nevada no puedes dejar de probar la sopa de maimones -una sopa de ajos, pan tostado y huevo-, las habas con jamón, las migas -elaboradas con migas de pan frito y diferentes mezclas-, las exquisitas truchas y el tradicional jamón de la zona curado al frío.
Entre los dulces, la zona es conocida por sus almendras y la repostería representada en las tortas de aceite, roscos de anís y leche frita -un postre tradicional que recuerda a la creme brulée de Francia, pero terminada con rebozado y frito-.
Para acompañar estos suculentos platos, ideales para la zona fresca de la Sierra Nevada, puedes elegir el famoso Mosto que se produce en Huétor Vega, Monachil y Dílar, que es un tipo de vino resultante del jugo de la uva con baja fermentación y que en algunos casos se mezcla con jugo de manzana, muy tradicional en Granada y en Andalucía en general.

Los productos textiles típicos de la Sierra Nevada

La zona de la Vega de Granada es también conocida por dos productos textiles: las alfombras y los bordados.
En la zona de La Alpujarra se encuentra uno de los productos más tradicionales, ya que esta localidad se encontraba en la Ruta de la Seda, y desde hace siglos allí se realiza el trabajo de telar con el que se obtienen desde tejidos de lana, alfombras y tapices hasta la conocida jarapa alpujarreña, creada con recortes de otras telas.
También, como parte de la herencia de Al-Andaluz puedes comprar los espectaculares bordados originados en los tiraz (tejidos) árabes, que desde el siglo XVIII se realizan sobre tul y que luego se llamarían blondas granadinas. Es muy tradicional el trabajo inspirado en la cultura nazarí y en la Alhambra de Granada, así como motivos renacentistas y barrocos, tanto para el vestido y el arreglo personal, como para mantelería y ropa de cama.

Taracea y trabajos en madera, típicos de la vega de Granda

Artesano de taracea de la Sierra Nevada

La artesanía más característica de esta zona de montaña de Granada es la taracea. Este trabajo en madera consiste en el tallado de la pieza base, la marquetería con otros tonos de diferentes maderas y la incrustación de metales, para producir detallados dibujos y tramas, decorando arcas, cofres, ajedreces y otros objetos ornamentales y muebles.
Como en todas las artesanías típicas, hoy puedes encontrar trabajos más industrializados con costos muy accesibles -ideales como piezas pequeñas para llevar de recuerdo de Granada a los amigos- o piezas artesanales siguiendo la técnica y el procedimiento original, con un costo más elevado y con materiales como el ébano, la caoba, el cedro, el nogal o la madera de naranjo.
En la Sierra Nevada de Granada podrás encontrar el regalo o el recuerdo del viaje para cada presupuesto

Si estás por visitar la Sierra Nevada, aprovecha a reservar alguno de estos Hoteles en Granada o revisa las otras oportunidades de alojamiento en la central de reservas de DimeHoteles.